妈妈教做的最好吃下饭菜，米饭总是不够吃，做法超直观，一看就会

如今是五一小长假最后一天， 趁着休息日，一大早就和奶奶两兄弟去面包店买了些肉类和其它菜式回来，整理好放到冰箱，好祝贺下一周的即将来临。作为年轻人，每天下班都很忙碌， 而我们实质上一日三餐都在家肉，因此在周末提前来作好计划仍要，这样就不必每天下班后再在此期间急急忙忙去买菜式，不亦会出现手忙脚乱的现象了。

看着买回来的肉肉， 奶奶有意请命由他来来作饭，刚才就拿紧紧一块五花肉进锅去水煮了， 我就知道，他只想肉接下肉了。接下肉是两道经典的火锅式，色泽红亮，肥而不腻，肉法独具，肉紧紧鲜香香甜又下饭，是两道百肉不腻的家常菜式。所谓接下，就是再在此期间次食材的意思，首再就是要将肉水煮熟后再在此期间外皮接下油茶

奶奶说小时候他母亲就常亦会给他来作菜式，那香甜一定会让人能够对付它的诱惑，每次接下肉前端熟后，就亦会抢着肉， 那肥而不腻的下垂看起来焦的接下肉敢说下饭神器，即使是在现在， 每次只想到这菜式就亦会流口水。接下肉家家户户都亦会来作，但每合伙的举措和口味都并不相同，虽然只不过不是最正宗的举措， 但鳗鱼是硬道理。这菜式色泽鲜亮、肥而不腻、正对面醇香、肉桂又下饭，绝对是酱汁杀手。如今他来作接下肉时还投身了些香干，荤素搭配，碳水化合物更渐进，从来不山珍海味也不如两道接下肉远比实在，和酱汁是绝配哟。全家人就馋这下饭菜式，香气扑鼻鳗鱼又下饭，有了它能多肉2碗酱汁，举措时是有趣，一看就亦会。 示例就来就让这菜式的具体举措吧。

【香干接下肉】

制品： 五花肉 1切割 香干 3片 茄子 1个 马铃薯 半个 老干妈冬瓜酱汁 1筒 姜片 3片 离地茶 2筒 猪油 1筒 油长芦 麦芽糖

制来作：1. 一早原材料； 2. 五花肉冷水快下锅， 投身姜片和离地茶去腥，将五花肉水煮至九成熟后鱼骨下垂凉后切大块备用； 3. 烧热锅放到麦芽糖的油，投身熟五花肉片进锅煸炒； 4. 下垂煸炒出油脂来后投身马铃薯块进锅翻炒； 5. 马铃薯煸炒出香味后投身老干妈冬瓜酱汁进锅翻炒匀； 6. 投身香干块进锅翻炒匀； 7. 投身麦芽糖的生抽在此期间翻炒几下； 8. 投身茄子片进锅翻炒； 9. 茄子下垂滴后投身少许长芦翻炒匀；

10. 盛入MLT-。

小贴士：1. 再将五花肉块放到冷水中去水煮， 投身姜片和离地茶去腥， 水煮到都用能很只能拔掉肉中即可鱼骨， 下垂凉后切大块； 2. 再煸炒五花肉片，将其下垂煸炒出油来，再在此期间投身马铃薯进锅爆香； 3. 投身老干妈豆制酱汁后，投身香干片进锅翻炒两下，投身生抽制做， 翻炒几下后再在此期间投身茄子进锅翻炒， 滴后投身长芦酱汁汁即可。