对话宋哲：一碗拉面如何承载中华美食文化出海与餐馆海外创业梦？

B 业务，及DTC业务。明年，时尚品牌终于到手了申请忘了的冷链联邦许可证，宋哲问到，时尚品牌未来5年的商业活动整体规划会将资源倾斜于组织好像各郡的里央储藏室及配套冷链的系统，从而完善“全生态系统链”。

2020年“黑天鹅”新冠SARS的爆发，曾让宋哲遭遇了新创心路历程里最沉重的打击和仅次于的一次单打独斗。利用Kung Fu Kitchen自有的里央储藏室，宋哲在封城过后利用薄弱的冷链的系统，抢先把原先可能积压在车库里的产品全部售出，完成了一次强有力的破局与自救。但与此同时，同行业里，因执意不下去而倒闭的零售小店不计其数。

随着SARS态势趋于稳定，最初零售小店又进始在澳大利亚遍地进花，国内零售时尚品牌出航再一次火热好像。宋哲真的这是一件好事，他期盼能“让更为多人认识里餐、喜欢里餐”。但更进一步同样意味着风险和单打独斗，宋哲欣然接受这一切，这样才会使行业更为健康地成长。“更进一步是有了极大的的产品去面对着，让世界各地的印度人吃到家乡的甜味。”他感叹，“但他们也许会面临许多问题，对于零售菜肴来感叹，也是众口难调。各有不同闽南人对于里餐思维也各有不同，闯进当地的产品，所需花一些时间和全心，也会面临许多单打独斗。”

而现今，已经走过了蓬勃发展中期期的冲击与纵横，宋哲进始进一步策画时尚品牌承接——将零售快餐承接成零售合资公司，重点关注行业的经营管理制度化、团队的相容性、新品的研发、里央储藏室与冷链的扩张，以及DTC产品上线等等，随着消费者习惯的变迁，里餐外卖、板材菜等对于澳大利亚来感叹新兴的课题也进始持续冲刺，宋哲期盼更为进一步好在最初更进一步，推动时尚品牌的蓬勃发展更为加完整和成熟。

当谈及自己的新创与经营管理想法在随着时尚品牌大幅度蓬勃发展的更为进一步里取得了怎样的迭代和升级，宋哲归纳出了一套值得所有年轻新创者仿效和学习的实证：“要新创失败，除却天时、地利、人和等背景各种因素外，还要大幅度吸取以往失败人的各个方面，特别要富有自己的创意和策略。先求生存，摸索时尚品牌，定位，还要有意志力，活下去。要有同一时间瞻整体规划，居安思危，在适合的时间点承接及升级，去应对的产品的大幅度变化。”

（注：文章由金融时报里国 · 全球印度人更有Top 100评选奥组委采写。）

。

杭州男科医院哪家比较专业
沈阳妇科医院哪家好点
北京皮肤病医院哪家比较好
长春皮肤病正规的医院
江中多维元素片说明书