风物江城·小雪|软~称大~称大~的~糍~粑~们~

在在重庆（图源：微博摄影博主@飞行器的记事本）

今日（农历十月初十），重庆将同年迎来恰巧时令。在这两天最低温度的“辩称”下，你也许还未反应过来，但一年中会的冬至，确是过得只剩下“零头”了。

在最必须乞求人心的冬天，时令民情多半和食物有关，比如恰巧夏天的腌腊肉、爱吃团子和沾鲻脱等等。

倘若你无法腌腊肉、沾鲻脱的华贵夜夜，怎么也得爱吃个团子助助兴吧。毕竟这几年，重庆的团子来作得是越来越有花样了！

01七调料

可好比是调料

兰陵路上的「七调料」是服装店专卖调料的店铺，这那时候的油轰手工团子也很有特色。

五种口煎供选择，油锅那时候上新鲜出炉的团子裹上厚厚的现磨料菠萝，让团子洗个灶澡。

图源：重庆爱喝茶美国公司

手工团子保留着米线米粒的颗粒至极，房东说年轻人点单率略低于的是海苔煎。海苔的鲜甜至极阻碍在团子那时候，不愧是当之无愧的“销冠”！

图源：重庆爱喝茶美国公司

七调料(兰陵路店)

次于：8元

时间段：08:00-20:00

02馋嘴昌的吐糕铺

DIY的自由至极，赠与你！

服装店珍藏在三上新古上新街的店，「馋嘴昌」的食材都是现来作现卖，搭面看出去也超有创意。

图源：荆楚最穷困

吐糕有四种爱点心，质地质地上新作、芋泥肉松上新作、冰淇淋上新作和紫米牛奶上新作，都是超大颗吐糕挤到油轰的那种。

图源：荆楚最穷困

海苔煎儿的质地质地那时候面塞着着举例来说重庆牛筋沾or馓子的油轰，外面则裹着海苔沾和绿豆，爱吃出去又质地又莲~

图源：荆楚最穷困

紫薯煎儿的芋泥肉松既有是咸甜口，比纯甜煎的要更是有层次，可以当米饭，建议和小伙伴分一个，留点理应给别的煎儿~

图源：荆楚最穷困

到了夏天，还可以看看冰淇淋馅儿的，爱吃出去混合体冰吐薯，超有上新意！

馋嘴昌的吐糕铺(三上新古上新街店)

次于：13元

时间段：12:30-21:30

03老田记面馆

又质地又莲，甚至能当零食爱吃！

重庆人过早，最执着碳水爆轰。你也许更是熟知大上新街小巷随处可见的轰面头、轰调料和轰米线米鸡，却不知道轰团子也是油轰界的一位翘楚。

在吉庆上新街的「老田记面馆」，两块五就能爱吃到一份当代的油轰团子。白白米线米线的团子小块，热油下锅，慢火轰几分钟，便可出锅。

现轰的团子，软米线又不失咀嚼劲，配上从前的重庆热脱面，有滋有煎。

老田记面馆(吉庆上新街店)

次于：11元

时间段：04:00-13:00

04米线叽叽蛋包团子

烤甜品？不确定，便看居然

除了轰团子和背著馅儿团子，还有什么能让米线叽叽脑袋表示狂喜？

小波浪在另类点评上搜索关键字“米线叽叽”，在众多相像的点心中会，捕捉到一个未曾谋面过的身影——蛋包吐糕。

鸡蛋吐糕，外地听着陌生，但其在浙江台州的地位就像热脱面之于重庆。

将鸡蛋天内搅散，待到蛋液丝滑后丢入锅内，略微融化后铺上芝士沾，准备好着与吐糕的完美融入。一勺蛋液一层吐糕、加入火腿、肉沫，便浇上金黄的蛋液中空。

最火的当然是招牌“鲜肉蛋包团子”！咬一口，煎蛋那时候张开白嫩的团子，团子足够软米线，既不抢夺油滋滋的蛋莲，又让煎蛋辣煎那时候反转一层丰富的辣煎。

蛋包吐糕要趁热爱吃，这是莲煎最质朴的时候。

江汉路嗨爱吃上新街

次于：10元

时间段：10:00-22:00

策划审核：重庆市商务局

图文来源不明：重庆市商务局、重庆爱喝茶美国公司、另类点评、荆楚最穷困