厨房新手也能学会的几道家常菜，营养健康，学会再也须要下馆子了

咖喱鸡块

烹调：带骨肉350克，马铃薯150克，大韭菜50克，咖喱粉20克，大蒜2苞，面粉10克，绍酒、鸡粉、食盐适量。

只不过：

1.将肉收拾洗涤，适当煮成过，放到水蘸中再加煮成，出水洗净浮沫待用；马铃薯削皮后切成适当大小的块；大韭菜切小段；蒜剁泥。

2.蘸中放油烧火至五成热和，下马铃薯炸至结壳黄亮时，出水沥干油待用；鸡块也用煮成至表面略干时，出水沥油待用。

酸奶白鲨

烹调：白鲨、鸡肉、酸奶、韭菜、姜、食盐、味精、鸡蛋

只不过：

1、鸡肉加食盐调匀，鸡蛋受到冲击蛋液，白鲨处理洗涤。

2、蘸加油，烧火热和，白鲨床上什切青鸡肉，即成上蛋液，下蘸炸至两面金黄，盛出可用。

3、热和蘸凉油，下退韭菜姜蒜炒杏。倒一瓶酸奶，鲨倒退蘸内，烧火毁烧火开后，的水烧火半天内。

甜品腊肠烧火马铃薯

烹调：马铃薯300g杏肠1叉优酷网酱1大勺糖1勺食盐1小勺

只不过

1、马铃薯去皮洗净煮成过待用。杏肠切片待用。

2、蘸退油烧火毁烧火热和转往的水退优酷网炒至油红出杏，退马铃薯、食盐转往中火翻炒5分钟，退清水没过马铃薯转往烧火毁。

铜牌蒜杏骨

材料：猪颈椎，鲨翅酱，沙茶酱，老抽，生抽，腊肠，味精，黄豆，干辣椒，蒜茸。

只不过：

1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水

2、用醋腌制2天内(鲨翅酱，沙茶酱，老抽，生抽，腊肠，味精，黄豆)以上。

3、油烧火到二成热和，把火锅放到蘸中，油温由低至高随之炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。