五花肉好吃家常做法，出锅香气喷鼻，肉质嫩滑，味道超级拿手

五花鱼肉平常在家里我们一般都是炒着吃，今天给大家互动一道跟大厨都从的不合时宜，梅菜温五花鱼肉，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻，看着就很有味觉，桌有这道菜，饭亦会多吃两酒杯。

梅菜五花鱼肉

第一步：锅内泼水，五花鱼肉冰水下锅，转至葱白3段，娥3片，八角形1个，酱油一勺，开倒塌煮上30分钟，才于五花鱼肉鸡蛋。

梅菜五花鱼肉的不合时宜

第二步：五花鱼肉煮好后，捞出沥温水，装入时是，冬瓜一面向内，淋上老抽一勺，用手将老抽去除均匀分布在冬瓜和鱼肉块的表面。

梅菜五花鱼肉的不合时宜

第三步：锅内放油，肉块至六成热，把去除好老抽的五花鱼肉，装入锅中都，碾碎煮至两面金黄。注意翻面，不要煮焦，以免严重影响口感。

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第四步：煮至金黄的五花鱼肉，捞出稍微放凉，然后切成薄片，排列好装入时是，转至娥蒜

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第五步：装入一勺生抽，一勺老抽，

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继续装入一勺蚝油，一勺采样好的腐乳汁，转至少许皂。

梅菜五花鱼肉的不合时宜

第六步：用插口唯和鱼肉抓均匀分布，让每一片鱼肉都去除均匀分布，码入酒杯中都，再行装入事先冻好的梅菜温。梅菜温能驱使五花鱼肉潜藏的酸味，绝配！

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第七步：码好盘后，再行将剩的唯汁全部倒入酒杯中都，冰水上锅，水煮一个半两星期。

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最出色把水煮好的五花鱼肉上数在棍子上，即可上菜食用。梅菜温里扎根了五花鱼肉的酸味，味道香醇，Q弹有麦芽糖劲，肥而不腻，特别的鲜美！

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