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原始高原的自然馈赠雪域飞鸡的励志鸡生

2020-09-17 14:02:06
有朋友去藏区旅行时看到了一群会飞的鸡,不但会飞,而且还飞的很高,鸡居然会飞,真是匪夷所思,身旁的朋友知道后也觉得不敢相信,大家都认为鸡是不会飞的。那末鸡到底会不会飞呢

有朋友去藏区旅行时看到了一群会飞的鸡,不但会飞,而且还飞的很高,鸡竟然会飞,真是匪夷所思,身旁的朋友知道后也觉得不敢相信,大家都认为鸡是不会飞的。那末鸡到底会不会飞呢?

万物皆有源:认祖归宗

要搞清这个问题,首先需要知道鸡的起源。现在科学界普遍认为鸡的先人是原鸡。在公元前2000年,人们就已经开始驯养原鸡,后来经过几千年的漫长岁月,根据人们的不同需要才把原鸡培养成为现在生产性能不同、体态万千的千百个鸡种。

原鸡是热带林区的鸟类,一般会栖息在几米高的树枝上过夜,但1发现敌情,就会突然展翅高飞,它的飞行能力比家鸡略胜一筹,很难捕捉。原鸡是国家第二类保护动物,由于多动好斗的习性,所以营养价值很高,但现在纯种原鸡并不多见。

并非只有原鸡会飞,在川藏高原东南方的高寒地区就生活着一群会飞的鸡,其生活习性和原鸡极其类似,活泼好斗,名叫 藏雪香鸡 。

180天的放养,养出藏雪香鸡自然好味道

藏雪香鸡是原生态的希世珍品,是我国在原始豢养状态下保存下来的珍贵家禽品种,它们具有其他家禽没法比拟的价值,一样的,也拥有比其他家禽艰辛的成长。

阳光铺满丛林的时候,一批幼小的藏雪香鸡被放养出来,等待它们的,是180天的野外训练,是这片高海拔原始森林严苛的环境,是每只藏雪香鸡都要历经的生死考验。海拔2000米的原始丛林,营养物质丰富,同样也危机四伏。

180天,它们栖息在树上,饮天然矿泉,食天然虫、草,寻食于雪山丛林当中。严苛的生存环境使藏雪香鸡呈现出野禽独有的特点,野性十足,好动好斗,善于登高,能轻易飞翔七八米高,上百米远。180天的野外训练,锻炼出普通鸡种没法比拟的抗病和耐能力,也具有高于普通鸡种的营养价值。

营养价值受青睐,终成 藏域三宝

长时间的野外训练,藏雪香鸡虽然体形较小,但胸腿肌肉发达,肉质鲜美少油、风味独特、而且比其它鸡肉拥有更多更优良的营养成分。

由于藏雪香鸡长期生长在高海拔、低压、低氧的自然环境中,藏雪香鸡体内铁、铜、锌等微量元素的含量明显的高于内地平原地区其它普通鸡种的含量水平。经现代科学检测,更加证实藏雪香鸡肉质中富含18种人体所需氨基酸。其中谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、肌酐酸等氨基酸含量都在普通鸡肉2倍以上,鲜味氨基酸更是高达6-12倍。

另外,藏雪香鸡药用价值极高,超乎寻常的营养滋补价值,使其与藏红花、藏虫草齐名,并称 藏域三宝 ,并被誉为 高原顶级补品 。据传统典籍《藏药晶镜本草》等书记载,藏鸡肉味甘,有解毒作用;对脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症有很好的疗效,具有极高的药用价值。

在这个快速发展的时期,在激素都已渐渐被无奈接受的时期,大概很少有人这么脚踏实地的去做好一件事情,可是,当你遇见藏雪香鸡就会明白,历久才能弥香,好的东西总要渐渐成长。



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