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冬菇黑木耳虾米饺的做法

2020-09-17 14:10:06

冬菇黑木耳虾米饺的做法详细步骤第1步

肥肉剁碎,虾米泡软切粒,冬菇泡软蒸熟后切细粒,黑木耳泡软放开水里焯一会捞起切碎。姜切碎,葱切成葱花。

肉碎里加入鸡蛋、虾米粒和姜碎拌匀,放适量生抽、生粉拌匀,再放入冬菇粒和木耳碎拌匀,最后加葱花和麻油拌匀。

第2步

饺子皮放适量馅料包成自己喜欢的形状,放蒸笼上冷水起蒸,水开后蒸15分钟便可。

冬菇黑木耳虾米饺的做法小贴士1、作为蒸饺的馅料在拌馅这一步一定要注水,要不馅会比较干。

2、泡虾米的水不要倒掉,有啥作用下回再说



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