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脊骨竹笋菠菜煲

2020-03-25 22:48:05

脊骨竹笋菠菜煲

材料:猪脊骨400克,竹笋150克,菠菜45克

调料:精盐少许

脊骨竹笋菠菜煲的做法

1、将猪脊骨洗净、切块、汆水,竹笋洗净切段,菠菜洗净、切段、汆水备用。

2、净锅上火倒入水,下入猪脊骨、竹笋,调入精盐,煲至快熟时,下入菠菜即可。

此汤功效:保肝护肾

特别提示:常人都可食用,特别合适男性食用。

菠菜营养价值

菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜,为藜科植物菠菜的带根全草,唐初由波斯经尼泊尔传入我国,清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者,我国民间有句俗语说:菠菜豆

小提示

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引发的体热、干咳,对白内障有一定疗效。

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食品混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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