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榨菜包菜肉馅饺子

2020-03-25 22:26:41

4张图片

“这饺子皮是用普通的家庭小麦粉做的,之前是买来做包子的,还怕做出来的饺子口感不够好,没想到,这饺子皮比以前用饺子专用粉做的还好吃呢!吃了好多,都吃撑了!榨菜入馅本来在参加榨菜原创菜谱的时候就想做的,但是,由于生病又工作太忙,就一直没做,终究在这元旦之际,放假有时间了,才付诸行动。
榨菜入馅真的很好吃哦!元旦快乐!大家一起来吃饺子吧!”
食材明细
主料
小麦粉 适量 鸡蛋 2个 猪肉 适当 榨菜 适当 包菜 适量
辅料
盐 适当 调和油 适当
咸鲜口味煮工艺数小时耗时简单难度
榨菜包菜肉饺子的做法步骤
1
取适当家庭小麦粉(我都是直接到,凭感觉的),打入2个鸡蛋,加入适量盐、调和油,搅拌均匀。
2
少许多次倒入温水,搅拌,揉成光滑的面条,放置醒30分钟。
3
猪肉适当剁成肉末,榨菜一袋(1元多一袋的那种)剁细,搅拌均匀。
4
包菜适量洗净,切细,与猪肉榨菜和适量调和油搅拌均匀。
5
醒好的面条再揉一揉,取适量搓成一条,切成合适大小的小剂子,用擀面棒擀成饺子皮。
6
在饺子皮上尽可能加入肉馅。
7
在面对自己的另一边捏褶皱,与另一边捏拢一直重复直至捏好收口。
8
包好的饺子。
9
锅里烧开水,加入饺子,烧开,再煮10多分钟便可。
10
吃饺子喽!(饺子馅的味道刚恰好,想吃汤就在汤里调味,直接吃也很好哦,我就是直接吃滴。喜欢就再蘸其他酱。写到这我才突然想到,之前吃饺子都会记得蘸醋的,咋这会我忘了????只能说这饺子实在是太好吃了!!!)
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