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洋葱胡萝卜炒牛肉洋葱胡萝卜炒牛肉的功效和

2020-03-24 21:30:34

洋葱胡萝卜炒牛肉这道平常菜品营养价值十分丰富,洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵抗流感病毒、预防感冒。红萝卜富含B-胡萝卜素,而B-胡萝卜素是有效的防癌物资。而牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。

洋葱胡萝卜炒牛肉的做法

洋葱所含前列腺素A是种较强的血管扩大剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,增进钠盐排泄,有降血压作用。搭配对视力有强大的保护作用的胡萝卜和增加体能的牛肉食用,不仅美味,而且对身体有益。那末,一起来看看洋葱胡萝卜炒牛肉怎样做吧!

主料:洋葱一个、胡萝卜半个、牛肉适当

辅料:葱、蒜

做法步骤:

1、锅中放入适当油,放入葱爆一下;

2、先放入胡萝卜翻炒一下,再放入洋葱;

3、翻炒到所有食材熟了以后,放盐翻炒均匀即可。

小贴士:

1、牛肉比猪肉硬,因此每次炒肉之前就切丝或者切丁以后,放生抽和玉米淀粉抓匀腌制一下。

2、淀粉可以多一点,这样炒出来的肉质更嫩滑,有宝宝的家庭吃完全没问题。

3、最后起锅放盐,以避免盐把菜里面的水分都稀出来。

洋葱胡萝卜炒牛肉的功效和作用

现代人不旦嘴叼,而且还要求吃得营养、健康。而洋葱胡萝卜炒牛肉有甚么功效和作用呢?其实,洋葱胡萝卜炒牛肉的功效和作用非常多,非常适合男女老少食用。接下来,做菜网百科为您解答洋葱胡萝卜炒牛肉的功效和作用!

1、洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,下降血粘度,可用于下降血压、提神醒脑、减缓压力、预防感冒。另外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是合适中老年人的保健食品。

2、胡萝卜富含维生素,并有轻微而延续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,促进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

3、蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮助人体增强免疫力,增进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

4、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

孕妇能吃洋葱胡萝卜炒牛肉吗

孕妇能吃洋葱胡萝卜炒牛肉吗?其实,孕妇是可以吃洋葱胡萝卜炒牛肉的,除非是个另有特殊体质的孕妇,一般来说是可以吃洋葱胡萝卜炒牛肉的。而洋葱胡萝卜炒牛肉这道菜当中的胡萝卜含丰富的维他命A、B、C,还是产妇的最佳菜肴哦。

1、孕妇可以适当食用洋葱,但是一次不宜食用过量,容易引发目糊和发热。准妈妈在做这道菜时可以少放或不放洋葱就没问题了。

2、胡萝卜素是有利胎儿发育的,内有大量的维生素A,和维生C,维C是可以提高抵抗力的。维A可以促进胎儿的视力发育的。在怀孕期营养要全面一点,不能专吃一样,要多吃点维生素。

3、牛肉含人体所需多种必须氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成份,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用,合适孕妇食用。不过对牛肉过敏的孕妇不宜食用。

4、营养学家建议怀孕期间的孕妇,从怀孕后到妊娠结束,都应当坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉,每次食用的数量应该从次60到100克不等。

洋葱胡萝卜炒牛肉食用禁忌

洋葱胡萝卜炒牛肉营养丰富,是很多人餐桌上的家常菜,但需要提示各位朋友的是,不是所有人都能食用洋葱胡萝卜炒牛肉的,食用洋葱胡萝卜炒牛肉还是有忌讳的哦。那么,食用洋葱胡萝卜炒牛肉有哪些忌讳呢?一起来看看吧!

1、洋葱胡萝卜炒牛肉不宜食用过多,因为洋葱容易引起目糊和发热。洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,得了眼疾、眼部cx时,不宜切洋葱。

2、洋葱辛温,热病患者应慎食洋葱。对那些有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾和胃病、肺胃发炎者来说,是不宜食用的。

3、对牛肉过敏的人不宜食用,可以用鸡肉或猪肉代替牛肉。

4、内热盛者忌讳食用牛肉。

5、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食这道菜品。

6、食用洋葱胡萝卜炒牛肉不宜与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食,易致牙龈炎症。

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